Lebenslauf-Vorlage Koch/Köchin: Beispiel & Tipps
Küchenchef:innen lesen einen Lebenslauf wie einen Dienstplan: Wo hast du gekocht, auf welchem Posten, in welcher Art von Küche und für wie viele Gäste? Dazu kommen Nachweise, die in jeder Küche Pflicht sind, etwa die Belehrung nach dem Infektionsschutzgesetz. Ein kurzer, klarer Lebenslauf mit diesen Angaben überzeugt mehr als lange Beschreibungen – der Rest zeigt sich beim Probearbeiten.
Unsere Empfehlung
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FreeATS-sicherFoto-ModulWarum diese Vorlage
Klar und direkt – Küchenstationen, Posten und Schulungen, ohne dass die Form vom Handwerk ablenkt. Die kostenlose Vorlage ist einspaltig und auch für Bewerbungen bei Hotelketten mit Online-Portal geeignet.
Beispiel für dein Kurzprofil
Das Kurzprofil steht direkt unter deinem Namen. Ersetze alles in eckigen Klammern durch deine eigenen Angaben.
Koch/Köchin mit [Zahl] Jahren Erfahrung in [Restaurant/Hotel/Gemeinschaftsverpflegung], zuletzt als [Chef de Partie/Commis/Souschef] auf dem Posten [Posten]. Erfahrung mit [Zahl] Gedecken pro Service, sicher in HACCP und Allergenkennzeichnung. Verfügbar ab [Datum], Wochenend- und Abenddienste möglich.
So sieht ein guter Lebenslauf als Koch/Köchin aus
Beispiel-Stichpunkte für die Berufserfahrung. Wo [Zahl] steht, gehört deine eigene Zahl hin – erfundene Werte fallen im Gespräch auf.
- Verantwortung für den Posten [Posten] in einem Restaurant mit [Zahl] Gedecken pro Abend
- Vorbereitung und Ausgabe von Banketten mit bis zu [Zahl] Gästen
- Mitentwicklung der saisonalen Speisekarte inklusive Kalkulation der Gerichte
- Senkung des Wareneinsatzes um [Zahl] % durch bessere Resteverwertung und Bestellplanung
- Dokumentation nach HACCP und Kontrolle der Kühltemperaturen
- Anleitung von [Zahl] Auszubildenden und Aushilfen in der Vorbereitung
- Warenannahme und Bestellung bei [Zahl] Lieferanten
Fachliche Kenntnisse
- Posten: [z. B. Saucier, Entremetier, Gardemanger, Patissier]
- À-la-carte-Service und Bankette
- HACCP und Hygieneplan
- Allergen- und Zusatzstoffkennzeichnung
- Warenannahme, Lagerhaltung und Bestellung
- Kalkulation von Gerichten und Wareneinsatz
- Menü- und Speisekartenentwicklung
- Anleitung von Auszubildenden
Persönliche Stärken – mit Beleg
- Ruhe und Tempo im vollen Service
- Klare Absprachen mit Service und Kolleg:innen am Pass
- Sauberkeit und Ordnung am Posten
- Belastbarkeit bei Wochenend- und Feiertagsdiensten
ATS-Schlüsselwörter für Koch/Köchin
Begriffe, die in Stellenanzeigen dieses Berufs häufig vorkommen. Übernimm nur, was auf dich zutrifft – am besten in der Formulierung der Anzeige, auf die du dich bewirbst.
- Koch
- Köchin
- Jungkoch
- Commis
- Chef de Partie
- Souschef
- Küche
- À la carte
- Bankett
- HACCP
- Allergenkennzeichnung
- Kalkulation
- Warenwirtschaft
- Gastronomie
Tipps für deinen Lebenslauf als Koch/Köchin
- Nenne pro Station die Art der Küche und die Größe: „Hotelrestaurant, 120 Gedecke, gehobene regionale Küche“. So weiß die Küchenleitung, welches Niveau und Tempo du kennst.
- Deine Posten und deine Position in der Brigade (Commis, Chef de Partie, Souschef) gehören gut sichtbar zu jeder Station.
- Die Belehrung nach § 43 Infektionsschutzgesetz ist Pflicht für die Arbeit mit Lebensmitteln. Halte die Bescheinigung bereit; im Lebenslauf kannst du sie knapp erwähnen.
- Saisonstellen und Stationen im Ausland sind ein Plus – sie zeigen Anpassungsfähigkeit und neue Techniken. Führe sie mit Ort und Küchenstil auf.
- Wenn du dich spezialisiert hast – vegan, Patisserie, Fisch, Gemeinschaftsverpflegung –, schreib es ins Profil. Spezialisierungen sind oft der Grund für eine Einladung.
Gehalt
Gehälter hängen von Region, Tarif, Erfahrung und Betriebsgröße ab – eine einzelne Zahl hilft da wenig. Aktuelle Werte je Beruf veröffentlicht der Entgeltatlas der Bundesagentur für Arbeit.
Entgeltatlas der Bundesagentur für Arbeit